ความรู้เรื่อง อาหารกับสุขภาพปาก
อาหารจำพวก ผัก และผลไม้ทำห้ฟันสะอาด
อาหารจำพวกผักผลไม้มีประโยชน์ต่อร่างกาย เพราะมีเกลือแร่ และวิตามินสูง ผลไม้ยังมีเส้นใยที่ช่วยทำความสะอาดฟันอีกด้วย
แคลเซียม ฟอสฟอรัสและฟลูออไรด์ ทำให้ฟันแข็งแรง
อาหารที่มีแคลเซียม ฟอสฟอรัสมาก ได้แก่ อาหารทพเล เช่น กุ้ง ปู ปลา และยังมีอยู่ในอาหารจำพวกนม เนื้อสัตว์ ไข่แดง ตับ
ส่วนในพืช เช่น ใบเมี่ยง ใบกุยช่าย ใบชา จะมีฟลูออไรด์อยู่เป็นจำนวนมากช่วยเสริมสร้างให้ฟันแข็งแรง
อาหารที่มีความสำคัญต่อสุขภาพฟันเพียงใด
อาหารที่เรากินอยู่ในชีวิตประจำวันมีผลต่อสุขภาพฟันและส่วนต่างๆ ของช่องปาก เช่นเดียวกับส่วนอื่นๆของร่างกาย อาหารช่วยในการซ่อมแซมส่วนที่สึกหรอของร่างกาย และช่วยในการเจริญเติบโต แต่อาหารบางอย่างทำให้ฟันผุได้ง่าย และอาหารบางอย่างช่วยทำให้ฟันแข็งแรง ดังนั้นเราจึงควรมีความรู้ในเรื่องของอาหารที่เกี่ยวกับทันตสุขภาพ
อาหารหวานเหนียวทำให้ฟันผุ
อาหารหวานและเหนียว เช่น ทอฟฟี่ คุ้กกี้ ช็อกโกแลต น้ำอัดลม ขนมหวานต่างๆ จะมีส่วนประกอบของแป้งและน้ำตาลสูงทำให้เกิด โรคฟันผุ ได้อย่างง่ายเพราะเชื้อโรคช่องปากจะเปลี่ยนน้ำตาลที่ตกค้างอยู่ตามหลุม ร่องฟันให้กายเป็นกรด ซึ่งจะไปทำลายฟันทำให้ผุ ดังนั้น จึงควรหลีกเลี่ยงการกินอาหารเหล่านี้หรือไม่กินบ่อยๆ และควรแปรงฟันทันทีภายหลังกินอาหารหวานเหนียว
อาหารจำพวกน้ำอัดลมผลไม้เปรี้ยว
ผลไม้เปรี้ยวมีความเป็นกรดมากภายหลังกินจะรู้สึก เข็ดฟันและเสียวฟันได้ เพราะกรดจะไปละลายผิวเคลือบฟัน ดังนั้น จึงควรหลีกเลี่ยงและไม่ควรกินบ่อยจนเกินไป ภายหลังกินอาหารเหล่านี้ ควรบ้วนน้ำแรง หรือถ้าแปรงฟันได้ก็จะดีเพื่อเป็นการชะล้างเอากรดออก
อ้างอิง : กรมอนามัย